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美味无界,跨越时空的方便面

自2017年起,我国将每年5月10日定为中国品牌日,今年品牌日主题为“中国品牌,世界共享;聚力双循环,引领新消费”。随着时代的发展,品牌建设是构建现代化经济体系,形成新发展格局的内在要求,是实现我国由经济大国向经济强国发展的重要途径,是满足人民日益增长的美好生活需要的根本要求。在一年一度的中国品牌日来临之际,我们看看方便面行业如何创新升级,树立自主品牌的消费信心,做强做大舌尖上的产业。

品牌创新,让经典穿越时空

方便面作为名副其实的国民食品,其中康师傅红烧牛肉面堪称是方便面中的经典,作为一款几乎与康师傅一同诞生的单品持续畅销了近三十年,从90年代的“香喷喷好吃看得见”,到经典的“就是这个味儿”,再到如今联合辩论类热门综艺《奇葩说》,深刻诠释“梦想无限·心无界”,康师傅红烧牛肉面作为领导快消品市场的前行者,持续品牌活化和年轻化,不断强化与年轻人群的融合,以“梦想无限心无界”的价值观引领年轻人不被当下困难打败,勇敢追梦,如同康师傅红烧牛肉面在最新一季的《奇葩说》节目中所描述的那般,“无论梦想多奇葩,一口一口实现它”。今年康师傅又推出了复刻初代版包装的红烧牛肉面,面饼由初代版的方形变成了圆形,重量也有所增加,正所谓经典是穿越时空的时尚。

收益连续12年实现双位数以上增长的统一企业“汤达人”品牌,不断倡导“好面,汤决定”的品牌理念。持续邀请具有“专注、阳光、有元气”特质的新生代演员代言,吸引年轻有元气的新世代消费群体。并通过举办“汤达人元气音乐节”强化与年轻一代的沟通,保持品牌年轻化。全新升级汤达人极味馆系列于方寸之间品味万千,全新低温抽提技术,升级的汤底,醇厚而富有层次,方盒外型搭配专属喝汤口,进一步强化和提升“汤达人”做为高汤品牌形象。

白象食品产品品牌Logo在2020年全面焕新,用了18年的象标更新换代,新小象开启白象新想象,以更具现代审美、更符合品牌定位的形象设计,拉近品牌与年轻消费者的距离,彰显出白象食品对未来发展的全新布局,以全新的形象开启品牌升级的新篇章。今年3月,CBNData重磅启动“2021中国新消费品牌增长力大调查暨Growth50榜单评选”项目,寻找中国消费市场极具成长性的品牌。提名入围“2021中国新消费品牌增长力大调查Growth50榜单评选”的300个品牌正式出炉,其中“白象”品牌入围。

美味无,让消费者感受幸福

消费者看到的是品牌,但交付的是产品,产品能不能提供幸福感,是决定这一届新消费品牌能否入得了年轻人眼的关键。“康师傅”作为中国家喻户晓的民族品牌,“康”代表着健康,“师傅”则是美味的创造者,康师傅持续用更多健康美味的产品来服务广大消费者。还原面馆口味的超高端面“Express速达面馆”,以煮面、碗面和自热面三大规格满足居家和户外等不同消费场景,成为品质生活下快速味美的正餐新选。同时,康师傅方便面重点宣传创意料理,各种吃法嗨翻年轻Fun,真正用方便美食诠释出了美好生活的真谛。

今麦郎这两年不断的研发出很多新品,从去年的乌冬面、粉面菜蛋、尾琦汤王还有大汤面等等,以及非油炸系列老范家。正如今麦郎董事长范现国说的:“老范家将改写世界方便面的发展史,让消费者重新认识方便面,给消费者带来新的健康需求,满足老百姓对于方便食品健康升级和消费升级的需求。”最近,又一款新品上市非油炸产品“板面”,目前板面系列共卤香牛肉、麻辣牛肉和香辣牛肉3个口味,“非油炸,更宽的面,更美味”让幸福加倍。

日清食品通过与受中国青少年喜爱及欢迎的日本动漫合作,不断开发创新产品。于2020年8月连续推出合味道与日本动漫“辉夜姬想让人告白~天才们的恋爱头脑战~”的合作广告,日清的合作包装合味道获得了良好回响。此外,于2020年11月推出黑蒜油猪骨汤味、辣猪骨汤味、担担面味及鸡白汤味四种拉王碗面口味,广受追求优质面条及拉面店口味的消费者的青睐。

站在2021年的新起点,方便面行业将继续持续推进产品升级,挖掘传承中华传统美食技艺和文化,让方便面能够持续作为健康、营养、美味的方便食品,一如既往的努力为弘扬中华美食和饮食文化作出贡献。